Das Joules Bistro bietet im einzigartigen historischen Ambiente des Technischen Museums Wien ein kulinarisches Erlebnis und ist jetzt auch mit dem Umweltzeichen der Republik Österreich ausgezeichnet. 

Ob schneller Snack oder stärkendes Mittagessen: Im Joules Bistro finden Sie das richtige Angebot für Ihre Bedürfnisse.

Der Selbstbedienungsbereich bietet eine große Auswahl an Getränken und kleinen Snacks zum Mitnehmen. Im Restaurantbereich verwöhnen wir Sie mit köstlichen Speisen, saisonalen Schmankerln, stärkendem Kaffee und verführerischen Mehlspeisen.

Wir leben Nachhaltigkeit in allen Dimensionen, den Menschen und der Umwelt gegenüber. Als verlässlicher Partner für Kund:innen und Lieferant:innen achten wir auf eine regional und saisonal ausgerichtete  Einkaufspolitik, sparsamen Umgang mit allen Ressourcen und optimieren stets unsere Maßnahmen zur Vermeidung von Abfall. Umweltpolitik wird als wichtige Managementaufgabe gesehen und verantwortungsvoll wahrgenommen. Wir wissen aber, dass es uns nur als Team gelingen kann, bei allen Tätigkeiten Nachhaltigkeit umzusetzen.

Bei der Wahl unserer Produkte achten wir Regionalität und Saisonalität. Zudem beziehen wir folgende Produkte ausschließlich in Bio-Qualität: Milch, Schlagobers, Joghurt, Sauerrahm, den Kafee, den Tee, ausgewählte Getränke (Zwickl Bier, Lemonaid) sowie Faschiertes. Unser Frischfeisch beziehen wir ausschließlich aus Österreich.

Bei den Lieferant:innen vertrauen wir vor allem jenen aus der Region, wie Obsthaus Haller (Obst & Gemüse), Nöm (Milchprodukte), Werkowits (Eier), Karnerta (Fleisch & Wurst), Cobenzl (Wein), Resch & Frisch (Brot & Gebäck).

Wir sind überzeug, dass jeder noch so kleine Beitrag eine große Wirkung erzeugt und arbeiten deshalb regelmäßig an weiteren Maßnahmen zur Verbesserung