Ö wie Knödel Catering
Rosenbach 1219183 Rosenbach
Kärnten, Österreich
Lizenz
Kreativ, authentisch und heimatverbunden – unser Catering verwöhnt Gäste mit klassisch-traditionellen und überraschenden Varianten typischer Südtiroler Köstlichkeiten. Lokale und saisonale Zutaten, liebevoll verarbeitet, sorgen für außergewöhnliche Gaumenfreuden bei Veranstaltungen, Presseevents und Jubiläen. Unser Steckenpferd bleiben aber immer noch Dreharbeiten in extremen Bedingungen am Berg und am Meer.
Unsere Umweltleistungen
Das haben wir für die Umwelt / für das Umweltzeichen bereits umgesetzt:
Unsere Bemühungen zur Verminderung der Umweltbelastung:
- Motivation unserer Mitarbeiter:innen zu umweltgerechtem Handeln durch regelmäßige Schulung und Information sowie Möglichkeiten zur aktiven Mitgestaltung des betrieblichen Umweltprogrammes.
- Aufforderung an die Gäste, sich aktiv an der Umsetzung unserer Anstrengungen zu beteiligen.
- Effiziente Nutzung von Energie und Wasser sowie die bevorzugte Nutzung von erneuerbaren Energien.
- Vermeidung von Abfällen durch bewussten Einkauf von Produkten sowie Mülltrennung.
- Vermeidung von Gewässerbelastung durch sparsamen Einsatz umweltverträglicher Wasch- und Reinigungsmittel.
- Vermeidung von langen Transportwegen durch die Verwendung von regionalen und saisonalen Lebensmitteln, wo immer wir mit unseren Food Trucks stehen
- Zusammenarbeit und Förderung von lokalen Produzenten und kleinen Kreisläufen.
- Einkauf von Produkten mit Umweltauszeichnung und biologischen Lebensmitteln und Getränken
- Steigerung der Zufriedenheit unserer Gäste durch hohe Service-Qualität.