Library Cafe & Catering und Finn Restaurant
Welthandelsplatz 11020 Wien
Wien, Österreich
Lizenz
Standort
Ausstattung
Küche
LIA – Library Cafe & Catering steht für moderne Campus-Gastronomie, nachhaltiges Catering und zeitgemäße Cafékultur in Wien.
Ein Teil davon ist auch FINN wo hochwertige Gastronomie mit Community, Design und urbanem Lifestyle verbunden wird. Unsere Cafés und Cateringkonzepte verstehen wir nicht nur als Orte der Verpflegung, sondern als soziale Treffpunkte für Studierende, Mitarbeiter, Kreative und Unternehmen.
Unser Fokus liegt auf moderner, nachhaltiger Hospitality: Specialty Coffee, saisonale Speisen, vegetarische und vegane Konzepte, ressourcenschonendes Arbeiten und eine klare, zeitgemäße Designsprache prägen unsere tägliche Arbeit. Dabei setzen wir auf regionale Partner, kurze Lieferwege und einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen.
Neben dem laufenden Cafébetrieb realisieren wir unterschiedlichste Event- und Cateringformate in Wien — von Konferenzen und Green Meetings über Business Caterings und universitäre Veranstaltungen bis hin zu kreativen Community Events und modernen Genussformaten wie „Mamma Lia“.
Unsere Gastronomie soll offen, urban und unkompliziert wirken — hochwertig, aber zugänglich. Inspiriert von moderner Specialty Coffee Kultur, mediterraner Hospitality und internationaler Campus-Kultur schaffen wir Orte mit Atmosphäre: zum Lernen, Arbeiten, Vernetzen und Zusammenkommen.
Nachhaltigkeit verstehen wir dabei nicht als Zusatz, sondern als selbstverständlichen Teil unseres täglichen Handelns. Dazu zählen:
- saisonale und regionale Produkte
- ein hoher vegetarischer und veganer Anteil
- ressourcenschonende Prozesse
- Mehrweg- und Recyclinglösungen
- Food-Waste-Reduktion
- energieeffizientes Arbeiten
- Kooperationen mit lokalen Produzent
- nachhaltige Catering- und Eventlösungen
Mit dem Österreichischen Umweltzeichen sehen wir uns in unserem Anspruch bestätigt, Gastronomie verantwortungsvoll, modern und zukunftsorientiert zu gestalten.
LIA und FINN stehen heute für eine neue Generation urbaner Gastronomie in Wien: nachhaltig, designorientiert, community-driven und mit hoher Qualitätsorientierung — vom täglichen Coffee Run bis zum großen Eventcatering.
Unsere Umweltleistungen
1. Nachhaltige Beschaffung: Wir legen großen Wert auf die Herkunft unserer Produkte. Deshalb beziehen wir unsere Zutaten vorwiegend von lokalen, biologischen und fair gehandelten Lieferanten. Dies reduziert nicht nur den CO2-Ausstoß durch kürzere Transportwege, sondern unterstützt auch nachhaltige Landwirtschaft und faire Arbeitsbedingungen.
2. Ressourcenschonende Betriebsführung: In unserem Café setzen wir konsequent auf ressourcenschonende Technologien. Unsere energieeffizienten Geräte, die Nutzung von Ökostrom und eine strikte Mülltrennung sind nur einige Beispiele. Durch diese Maßnahmen verringern wir unseren Energieverbrauch und minimieren unseren ökologischen Fußabdruck.
3. Abfallvermeidung: Ein zentrales Anliegen ist uns die Reduktion von Abfall. Wir verzichten weitgehend auf Einwegplastik und bieten stattdessen umweltfreundliche Alternativen wie wiederverwendbare oder kompostierbare Verpackungen an. Zudem motivieren wir unsere Gäste, Mehrwegbecher zu nutzen, indem wir entsprechende Rabatte gewähren.
4. Umweltbewusstsein und Bildung: Wir sehen es als unsere Verantwortung, Umweltbewusstsein zu fördern. Daher informieren wir unsere Gäste regelmäßig über unsere nachhaltigen Maßnahmen und bieten Informationsmaterialien an. Außerdem organisieren wir Workshops und Events, die das Thema Nachhaltigkeit in den Fokus rücken.
5. Gemeinschaftliches Engagement: Unser Café ist nicht nur ein Ort des Genusses, sondern auch ein Treffpunkt für die Gemeinschaft. Wir unterstützen lokale Umweltprojekte und arbeiten eng mit Organisationen zusammen, die sich für den Schutz unserer Umwelt einsetzen. Diese Partnerschaften sind ein wesentlicher Bestandteil unseres Engagements und tragen zur Stärkung des Umweltbewusstseins in unserer Region bei.
6. Kontinuierliche Verbesserung: Nachhaltigkeit ist ein fortlaufender Prozess. Wir evaluieren regelmäßig unsere Praktiken und suchen kontinuierlich nach neuen Wegen, um unsere Umweltbilanz zu verbessern. Diese Haltung der ständigen Weiterentwicklung sichert, dass wir auch in Zukunft unseren Beitrag zum Umweltschutz leisten.
UmweltZEICHEN – Slogan
…wir "Genussvoll. Nachhaltig. Zukunftsorientiert." sind.