Im Fokus des Österreichischen Innovationspreis Tourismus 2024 steht das erfolgreiche Streben von Betrieben und betrieblichen Kooperationen im österreichischen Tourismus, durch gezielte Produktgestaltung und einen entsprechenden Marketingmix tatkräftig dazu beizutragen, Österreich als wichtige Kulinarik-Destination in Europa zu positionieren. Dabei stehen Regionalität, Authentizität und Nachhaltigkeit ebenso im Fokus wie tragfähige Netzwerke mit Produzentinnen/ Produzenten. Ausgezeichnet werden innovative kulinarische Initiativen.