Zum Lizenznehmer

Gemeinschaftsverpflegung 2019

Ein Zukunftsdialog für mehr Regionalität, Transparenz, Klimaschutz und Tierwohl in Kooperation mit dem Bundesministerium für Nachhaltigkeit und Tourismus (BMNT).

Zertifikatsnummer

6apZ8fU7Lq

Organisiert von

Bundesbeschaffung GmbH - Ing. Mag. Dr. Gerhard WEINER

Ort

Bildungszentrum Wien

Land

Österreich

Dauer

1 Tag

Datum

28 Mai 2019: 1100, Wien

Mehr Informationen

https://www.bbg.gv.at/detail/gemeinschaftsverpflegung-2019/

Programmablauf:

Im Programmheft finden Sie alle Details zu den Referentinnen und Referenten.

09:30 Uhr Registrierung:

10:00 Uhr Begrüßung, Videobotschaft Bundesministerin Elisabeth Köstinger & 
                  Eröffnung durch Sektionschef Reinhard Mang (BMNT) und
                  BBG-Geschäftsführer Andreas Nemec

10:20 Uhr Vorstellung des naBe-Aktionsplans und der Aktualisierung der naBe-Kriterien

Karin Hiller, Abteilungsleiter-Stellvertreterin, betrieblicher Umweltschutz und Technologie, BMNT Felix Münster, Vertrags- und Qualitätsmanager Lebensmittel, BBG Gerhard Weiner, Projektleiter Nachhaltige Beschaffung, BBG
10:40 Uhr Keynote Dörte Bachmann (SV-Group Schweiz): 
                  Nachhaltige Konzepte genussvoll umsetzen – Erfahrungswerte aus der
                  Schweiz
11:10 Uhr  Vorstellung der Workshops
11:30 Uhr 5 Parallel-Workshops Verpackung & Logistik Verfügbarkeit / Herkunft der Produkte Kontrolle & Qualitätssicherung Lebensmittelabfall & dessen Vermeidung Menüplanung im Spannungsfeld von Kosten und Nachhaltigkeit
12:30 Uhr Lunch-Buffet
13:30 Uhr Fortsetzung der 5 Parallel-Workshops
15:00 Uhr Resümee und Ausblick, Ankündigung der Bundesländer-Thementage
15:30 Uhr Ausklang & Networking mit Brötchen & Getränken
Ihre Moderatorin: Christa Ruspeckhofer, Energie- und Umweltagentur Niederösterreich (eNu)
Die Veranstaltungsorganisation orientiert sich an Nachhaltigkeitskriterien und wird nach dem Österreichischen Umweltzeichen für Green Meetings zertifiziert. Damit verbinden sich zahlreiche Maßnahmen, von der Wahl der Location über ressourcenschonende Beschaffung, Vermeidung von Papier bis zum regionalen Catering. Ausführliche Informationen finden Sie daher in digitaler Form in der Einladung.
Bitte reisen Sie umweltfreundlich an. Informationen zu den öffentlichen Anreisemöglichkeiten finden Sie hier.
Lebensmittel sind kostbar, deswegen bitten wir sie uns über das Anmeldeformular bekannt zu geben, ob sie beim Lunch und/oder Netzwerkbuffet dabei sind. Im Falle einer (kurzfristigen) Verhinderung ersuchen wir dringend, um Abmeldung von der Veranstaltung.
Gerne werden Anmeldungen auch unter forum(at)bbg.gv.at entgegengenommen.