Cafe & Restaurant im Kunsthistorischen Museum
Burgring 51010 Wien
Wien, Österreich
License
Location of the Business
Equipment
Kitchen
In der wunderschönen Kuppelhalle des Kunsthistorischen Museum Wiens lädt unser elegantes Café-Restaurant Besucher zum Genießen und Verweilen ein. Neben bester Wiener Kaffeehaustradition in Qualität auf höchstem Niveau finden Sie hier außerdem kulinarische Veranstaltungen und Gourmet-Highlights. Freuen Sie sich auf raffinierte Speisen in spannenden Kombinationen, sowie ausgezeichneten Service. Als gastronomischer Betrieb ist uns der regionale Bezug unserer Zutaten besonders wichtig. Wir legen großen Wert darauf, unsere Produkte hauptsächlich von regionalen und lokalen Lieferanten zu beziehen. Damit unterstützen wir nicht nur die lokale Wirtschaft, sondern garantieren auch Frische und Qualität in jedem einzelnen Gericht, das wir servieren.
Our environmental performance
- Umfassendes Abfallwirtschaftskonzept
- Regelmäßige Schulung aller Mitarbeiter zum Umweltkonzept
- Verzicht auf Einwegverpackungen
- Lebensmittel-Bezug von vorwiegend regionalen oder lokalen Lieferanten (Bäckerei Öfferl, Wenninger, Werkovits, NÖM)
- Lebensmittel aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft – Eier, Milch, Eis und Zitrusfrüchte
- Saisonal ausgerichtete Speisekarte
ECO-Label-Slogan
Umweltschutz und Ressourcen-Optimierung für unseren Betrieb wichtige Anliegen sind, in denen wir uns kontinuierlich und auf allen Ebenen weiterbilden, schulen und Maßnahmen aktiv umsetzen. Um zu gewährleisten, dass all unsere Prozesse entsprechend optimiert werden, unterziehen wir uns regelmäßig internen und externen Kontrollen und haben uns daher vom Österreichischen Umweltzeichen zertifizieren lassen. Hiermit möchten wir zeigen, dass wir als Unternehmen Verantwortung übernehmen und unsere Geschäftstätigkeiten nachhaltig gestalten.