We have already implemented the following for the environment / for the eco-label:

• Solarthermie, Photovoltaik und Biomasse Heizung: 140m² Solar und eine 150kW Hackschnitzelheizung heizen 16.000 Liter Wasser in unseren Pufferspeichern. Mittels zwei Frischwassermodulen und der intelligenten Nutzung von Sonne und Hackschnitzel aus unseren Wäldern rund um den Weissensee kann der Einsatz von fossilen Rohstoffen vermieden werden. Kreislaufwirtschaft und Energieminimierung auf unserem Bauernhof ist uns ein besonderes Anliegen. Auch unsere 15,5 kWp Photovoltaikanlage ist ein wichtiger Bestandteil zur Energiegewinnung und gewährleistet, einen gewissen Teil des eigenen Stromverbrauchs zu decken.

• Hausgemacht schmeckt eben am besten. Die besten Lebensmittel kommen von glücklichen Tieren. In reiner Handarbeit wird bei uns Bio-Heumilch von den hofeigenen Kühen zu Rohmilch-Spezialitäten verarbeitet. Mit unserem reichhaltigen Angebot möchten wir die Sehnsucht unserer Gäste nach dem Ursprünglichen erfüllen. Gesunde Produkte vom Biobauernhof, auf dem sich nicht nur unsere Kühe, Kälber und Hasen wohl fühlen. Wo immer es möglich ist, wählen wir regionale Lieferanten und lokale Partner, denn kurze Transportwege sind uns besonders wichtig. Neben selbstgebackenem Brot und hausgemachten Topfenaufstrichen findet man bei unserem Guten-Morgen-Bauernfrühstück allerlei Bio-Erzeugnisse und Fairtrade-Produkte. Über den Ab-Hof-Verkauf bieten wir auch Köstlichkeiten von unseren regionalen Partnern an.

• Kompost sammeln wir in der grünen Tonne, dadurch gewinnen wir wieder kostbare Erde für unsere Blumen und den Garten. Wir reduzieren die Restmüll-Menge bewusst und legen viel Wert auf Mülltrennung. Für unsere Gäste steht ein Abfallraum für die Abfalltrennung zur Verfügung.

• Aus allen Leitungen fließt bergfrisches und kostbares Quellwasser.

• In unserer Tiefgarage haben wir die Möglichkeit E-Autos an zwei Elektro-Ladestationen aufzuladen. Wir bitten unsere Gäste, ihr Auto bevorzugt tagsüber bzw. an sonnigen Tagen zu laden. Unsere Photovoltaikanlage erledigt den Rest.

• Für Bahnreisende bieten wir einen kostenlosen Bahnhofshuttle an. Für die Mobilität während des Urlaubs sorgen der Naturparkbus, die Weissensee Bergbahn und die Weissensee Schifffahrt. Allen Gästen stehen kostenlose Citybikes zur Verfügung. In 5 Minuten ist man im Zentrum und kann nach Lust und Laune die Wege rund um den See erkunden. Wer hoch hinaus auf unsere Almen möchte oder sich lieber waghalsig über einen der drei Downhill-Trails ins Tal "stürzen" will, kann sich das perfekte Mountainbike beim Alpensport Weissensee ausborgen. Und weil wir uns freuen, wenn unsere Gäste uns auf unserem Weg zur Nachhaltigkeit mit ihrer klimafreundlichen Anreise unterstützen, gibt es für die Familie als Geschenk ein „Kuhles Bauernhof-Eis von Lissi“.

• Biobauernhof und Kulturlandschafterhaltungsvereins- Partner
• Abwechslungsreiches Naturparkprogramm im Biodiversitätslebensraum Weissensee für unsere Gäste
• ÖZIV zertifizierter, barrierefreier Bauernhof

We have been awarded the eco-label because…

... es uns eine innere Motivation ist, gemeinsam mit unseren Mitarbeiter:innen und Gästen einen kleinen Teil zu einer lebenswerten Welt beitragen zu können.