Hotel Eichingerbauer ****S
Eich 345310 St. Lorenz
Upper Austria,

Life is good at the Eich
At the Hotel Eichingerbauer in Mondsee, you can sense that this place has grown—along with its history, its people, and the region. What began generations ago as a farmhouse is now run by Sabine and Norbert Sperr-Lehrl, the third generation of the family, as a Four-Star Superior hotel. The hotel’s roots continue to shape its philosophy today: down-to-earth, responsible, and with a keen sense of what makes guests feel good.
A key part of this atmosphere is the team. Many employees have been with the family for years and, with their warmth, experience, and joy in their work, create a noticeably positive atmosphere. Sustainability is not only a part of everyday life at the Eichingerbauer but is also officially recognized through the award of the Austrian Ecolabel.
Culinary with a regional touch
The culinary experience holds a special place here. In the evening, guests can enjoy a four-course menu with a choice of meat, fish, or vegetarian dishes—vegan requests are, of course, accommodated. The offerings are complemented by an à la carte menu as well as house-made venison specialties. The cuisine features ingredients from regional partners in the Salzkammergut and the Salzburg region, served in three uniquely designed dining rooms.
Relaxation & Activity in the Salzkammergut
Guests can find peace and relaxation at the EichSPA & Beauty. Across 550 sqm, a heated pool, Finnish sauna, infrared sauna, and steam room invite you to slow down and savor the moment. Beauty and massage treatments using high-quality products provide additional opportunities for relaxation.
Guests looking for activities can find them to match their mood. The hotel features two indoor and outdoor tennis courts, a bowling alley, and the EichingerPOWER gym.
Hiking, cycling, and mountain biking trails begin right outside the front door; the lakes of the Salzkammergut invite you to enjoy water sports; and golf enthusiasts can choose from 19 courses in the surrounding area. The nearby city of Salzburg, just a 20-minute drive away, offers a variety of cultural attractions.
Highlights:
Family-run for three generations
Spacious hotel facility for up to 90 guests
13 partner golf courses
Indoor & outdoor tennis courts
Monthly Sunday brunch
EichSPA & Beauty
House-made venison specialties
Our environmental performance
- Einsatz einer Hackschnitzelheizung mit Holz aus eigenem Wald zur Wärmeversorgung
- Nutzung von Photovoltaik zur Eigenstromproduktion und Reduktion des CO₂-Ausstoßes
- Verwendung von energieeffizienter LED-Beleuchtung im gesamten Hotelbereich
- Wassersparende Armaturen sowie optimierte Wasch- und Reinigungsprozesse
- Aktive Einbindung der Gäste zur Reduktion von Wäschewechseln (Handtücher & Bettwäsche)
- Konsequente Mülltrennung und Recycling (Papier, Glas, Metall, Bioabfall)
- Aktives Food-Waste-Management durch Planung, Verarbeitung und bewussten Einkauf
- Vermeidung von Einwegverpackungen sowie Einsatz von Nachfüllsystemen (Kosmetik, Reinigungsmittel)
- Bezug von regionalen und saisonalen Lebensmitteln aus dem Salzkammergut und Salzburger Land
- Verwendung von Wild aus eigener Zucht sowie Fisch aus heimischen Gewässern
- Einsatz von umweltfreundlichen Reinigungsmitteln (z. B. Ecolab), Reinigung mit Mikrofaser-Technologie zur Reduktion von Chemikalien
- Förderung nachhaltiger Mobilität durch E-Ladestationen für Elektrofahrzeuge
- Anreize für umweltfreundliche Anreise (z. B. Frühstück geschenkt für Gäste)
- Stärkung regionaler Wirtschaftskreisläufe
- Sicherstellung von fairen Arbeitsbedingungen und langfristiger Mitarbeiterbindung
- Charity-Events und Unterstützung regionaler Vereine
ECO-Label-Slogan
…uns die Harmonie zwischen Mensch, Tier und Natur wichtig ist – für ein nachhaltiges Miteinander und eine lebenswerte Zukunft.




