Im einzigartigen Ambiente der traditionsreichen Säle des Wiener Rathauskellers treffen Tradition und Genuss einzigartig aufeinander. Seit seiner Eröffnung 1899 gilt der Wiener Rathauskeller als „Sitz des guten Geschmacks“. Ob gemütliche Heurigenatmosphäre oder elegantes Dinner: Genießen Sie die Tradition der Wiener Gastlichkeit. Unser Hauptaugenmerk gilt der klassischen Wiener Küche mit zeitgenössischen Trends. Wir sind stets darum bemüht, Ihnen beste Qualitätsprodukte regionaler und biologischer Herkunft zu servieren und Sie mit herzhaften Speisen zu verwöhnen. Die Jahreszeiten bewusst erleben, die Wandlung der Natur mit allen Sinnen in sich aufnehmen, das wünschen sich viele Menschen. Regionale und saisonale, teilweise bereits rare Zutaten aus Österreich sind Teil unserer Wertewelt. Wir verkörpern Natürlichkeit, Bodenständigkeit, Echtheit sowie Regionalität, Innovation & Tradition und zeigen Ihnen damit die schönsten Seiten der Wiener Küche.

Viele Maßnahmen im Wiener Rathauskeller sind fest im Betriebsalltag verankert. Dazu zählen LED-Beleuchtung in allen Bereichen, ein nach ISO 50001 zertifiziertes Energiemanagement sowie der Einsatz von Reinigungsund Verbrauchsprodukten mit Zertifizierung nach den Kriterien des Österreichischen Umweltzeichens (z.B. Firma Hollu). Bei Speisen und Getränken gelten klar definierte Qualitätskriterien: Bei unserem Rind-, Hühner- undSchweinefleisch setzen wir zu 100 % auf österreichische Herkunft. Auch unser Gebäck beziehen wir ausschließlich von Bäckereien in Österreich.

Regelmäßige Kontrollen durch die zuständigen Zertifizierungsstellen, darunter das Österreichische Umweltzeichen und die BIO AUSTRIA Garantie, begleiten die Umsetzung dieser Maßnahmen in den jeweiligen Bereichen.