Österreichische Mensen - Mensa TU Wien, Cafe Schrödinger, Buffet Gußhausstraße
Wiedner Hauptstraße 8-101040 Wien
Vienna,
License
Location of the Business
Equipment
Kitchen
As a culinary service provider and No. 1 in the field of educational gastronomy, the Österreichische Mensen stands for sustainable products, services and freshly prepared meals with selected regional products for the benefit of all guests and the environment.
Our environmental performance
We have already implemented the following for the environment / for the eco-label:
- Gelebte Abfalltrennung und ressourcenschonende Prozesse
- Bezug regionaler Lebensmittel zur Stärkung lokaler Produzent:innen
- Einsatz biologisch erzeugter Produkte
- Fair gehandelte Rohstoffe
- Fischprodukte ausschließlich aus MSC- bzw. ASC-zertifizierter Herkunft
- Nachhaltige Verwertung und Entsorgung von Speiseresten
- Nutzung von Strom aus erneuerbaren Energien
- Österreichische Molkereiprodukte in Bio-Qualität (Frischmilch, Topfen, Joghurt, Sauerrahm)
- Zusammenarbeit mit Partnerunternehmen, die nach anerkannten Umweltstandards ausgezeichnet sind
ECO-Label-Slogan
We have been awarded the eco-label because…
…wir Umweltschutz, sensiblen Umgang mit Ressourcen und Fairness für selbstverständlich und wichtig halten und unseren Beitrag dazu leisten wollen. Jeden Tag.
