Den Firmenschwerpunkt der Aichholzer Film bildet die Herstellung von Spiel- und Dokumentarfilmen für Kino und TV, Dokumentationen und Bildungsfilmen.

Josef Aichholzer ist Geschäftsführer der Aichholzer Film. Er ist seit 1977 im Filmbereich tätig. Zuerst lag der Schwerpunkt seiner Arbeit im Filmverleih, dazu kam die Arbeit als Produzent und Regisseur, 1986 zusätzlich die Kinoarbeit. Seit 1996 wurde das Augenmerk ausschließlich auf die Produktion konzentriert. 

Im Laufe der Jahre hat die Aichholzer Film eine Reihe von Produktionen mit sowohl künstlerischer Anerkennung, als auch kaufmännischem Erfolg realisiert; beispielsweise die TV-Reihe “Spuren des Bösen” (Andreas Prochaska) oder den ersten österreichischen Animationsfilm “Rotzbub”.

Als größter Erfolg darf wohl der Film „Die Fälscher“ genannt werden, der im Jahr 2008 mit dem Oscar für den besten nicht englisch-sprachigen Film ausgezeichnet wurde.