Erlebte Natur: Keine Schokolade ohne Artenvielfalt
mit Magdalena Sorger und Michael Salge

Bei der Veranstaltungsreihe Erlebte Natur lädt das Museum Niederösterreich Expert:innen zu spannenden Themen mit Bezug zu akutellen Umweltthemen ein und bittet sie zum Gespräch.

Certificate number

xtVpPusCz3

Location

Museum Niederösterreich

Country

Austria

Date

18 November 2025

More infos

https://www.museumnoe.at/de/programm/erzahlte-geschichte/40658

Erlebte Natur "Mehr als Genuss: Keine Schokolade ohne Artenvielfalt"mit Ameisenexpertin Magdalena Sorger und Schokoladenmacher Michael Salge 

Dienstag, 18. November 2025
18:30 – 20:30 Uhr

Süße Versuchung und große Verantwortung: für nachhaltigen Kakao braucht es gesunde Böden, funktionierende Kreisläufe und widerstandsfähige Pflanzen. Doch konventioneller Kakaoanbau zerstört Lebensräume, gefährdet Bestäuber und schwächt ganze Ökosysteme.

Die Krux: ohne Artenvielfalt gibt es auch keine Schokolade.  Schließlich bestäuben Insekten die Kakaoblüten – ein entscheidender Schritt auf dem Weg zur Tafel.

Moderator Manfred Rosenberger spricht mit Magdalena Sorger, Ameisenexpertin, Evolutionsökologin und Wissenschaftskommunikatorin, sowie Michael Salge, Gründer der Bean-to-Bar Schokoladenmanufaktur AHERZ, über die Bedeutung von Biodiversität, die Herausforderungen konventioneller Landwirtschaft und die Chancen für eine nachhaltige (und süße) Zukunft.