Wie lassen sich Umweltauswirkungen mittels Ökobilanz fair bewerten, wenn ein Produktionssystem mehrere Produkte gleichzeitig liefert – etwa Milch und Fleisch von einer Kuh? Das Symposium beleuchtet methodische Ansätze, Zielkonflikte und Lösungen anhand von aktuellen Forschungsprojekten.