Gellner Ofenbau

Langwiesweg 9
4812 Pinsdorf
Oberösterreich, Österreich
Lizenz
  • UZ-LizenzUW 1097

Ausstellung und Schauküche
Agerstraße 20a
4860 Lenzing

 

Als Einmann-Hafnermeisterbetrieb hatte ich neben dem Bau von Kachelöfen und Kaminen auch immer eine besondere Vorliebe für die Gestaltung und Entwicklung von Herden, Backöfen und Outdoor-Feuerstellen die dem Kochen, Grillen und Backen dienen. Mit holzbefeuerten Öfen Speisen zuzubereiten ist heute eine meiner großen Leidenschaften. Diese Passion führte mich 2004 anlässlich eines Events dazu, die erste Outdoor "Holzfeuerküche" zu bauen. Daraus entwickelte ich auch die Holzfeuerküche Indoor mit Backrohr in zwei Größen und einigen Modellvarianten.

Durch ausgeklügelte Brennraumgestaltung  ist die Holzfeuerküche Indoor mit einem Wirkungsgrad von 85% für eine Herdfeuerung einzigartig. Die geringen Emissionswerte sind mitentscheidend für die Auszeichnung mit dem Österreichischen Umweltzeichen. Nebst den technisch gelungenen Produkteigenschaften sehe ich auch eine sozial-kulturelle Komponente als Umweltleistung.

Hier ein zweiminütiges Holzfeuerküchenkochvideo: http://www.holzfeuerkueche.at/video-4

Zentralheizherd

Holzfeuerküche 3er Indoor Backrohr, 13,0 kW
Holzfeuerküche 4er Indoor Backrohr, 14,5 kW
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