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SV (Österreich) GmbH in der Universität für Musik und darstellende Kunst

Anton-von-Webern-Platz 1
1030 Wien
Österreich
Lizenz
  • UZ-Lizenz965

Die Gastronomie- und Hotellerie-Unternehmung SV Group mit Sitz in Dübendorf bei Zürich ist in der Schweiz, Deutschland und Österreich tätig und beschäftigt rund 8500 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. In der Schweiz ist die SV Group mit über 300 geführten Personalrestaurants und Mensen Marktführerin in der Gemeinschaftsgastronomie.
SV Österreich besteht seit 1998 und führt mit 654 Mitarbeitenden rund 80 Personalrestaurants und Küchen in Senioren- und Pflegeheimen.
Als Dienstleisterin bietet SV Österreich ihren Kunden Gesamtlösungen rund um Ernährung, Gesundheit, Wohlbefinden und Gastfreundschaft und schafft täglich Genusserlebnisse für ihre Gäste. SV Österreich steht mit innovativen Verpflegungslösungen für Kundenorientierung, Verantwortung und Qualität.
Die SV (Österreich) GmbH am Standort „mdw – Universität für Musik und darstellende Kunst“ ist ein perfektes Beispiel für das gute Zusammenspiel eines Dienstleisters der Gemeinschaftsverpflegung mit dem Auftraggeber, beide mit sehr hohen Ansprüchen an Qualität, soziale und ökologische Nachhaltigkeit!

Beispiele einiger Maßnahmen im Bereich Umwelt- und Klimaschutz:
• es werden bevorzugt regionale und saisonale Produkte verarbeitet
• ortsansässige Lieferanten und Dienstleister als Partner
• Frischfleisch vom Schwein, Kalb und Rind aus garantiert österreichischer Herkunft
• Nach ISO 14001 zertifiziertes Umweltmanagementsystem
• Biodiversität: förderndes Mitglied der Arche Noah
• Speisereste und Küchenabfälle in Biogasanlagen, Speiseölreste werden zu Biodiesel.
• das Angebot von Bio- und Fair Trade Produkten wird forciert
• Einsatz von umweltfreundlichen Reinigungsmitteln und automatische Dosierung
• Regelmäßige Mitarbeiterschulungen zu umweltrelevanten Themen (z.B. Energiesparen, Abfallmanagement)
• Soziale Integration unterschiedlichster Nationalitäten
• Reduktion des Stromverbrauches durch die Implementierung von Ein- und Ausschaltplänen für thermische Geräte