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AUVA - Unfallkrankenhaus u. Rehabilitationszentrum Meidling, Zentralküche des Speiseverbund "OST"

Kundratstraße 37
1120 Wien
Österreich
Lizenz
  • UZ-Lizenz953

Im Unfallkrankenhaus Meidling werden im Jahr 66.500 Patienten Ambulant  behandelt. Im Jahr 2014 hatte das Haus 7.500 stationäre Fälle und 4.300 Operationen.
Angeschlossen ist auch ein Rehabilitationszentrum angesiedelt welches für die Rehabilitation von Schädel-Hirntrauma Patienten zuständig ist. 
Die Zentralküche für den Speiseverbund Ost, ist für die Verpflegung der Patienten und MitarbeiterInnen am Standort Meidling sowie in Einrichtungen der AUVA in Wien und Niederösterreich  zuständig.
 In einer der modernsten Zentralküchen Österreichs werden täglich 250 Frühstücke, 1350 Mittagessen und ca. 650 Abendessen produziert.
Effizientes einsetzen von Energieressourcen, verantwortungsbewusster und sparsamer Einsatz von Krankenhausprodukten und Verbrauchsgütern stehen hier täglich im Vordergrund. 
Abfallreduktion und Abfallvermeidung wird durch technische Unterstützung wie eine Zentrale Nassmüllentsorgung (Entsorgungsgut für Stromerzeugung in Biogasanlagen) sowie Papier-Kartonagenpresse unterstützt. 
Ein ökologischer und regionaler  Einkauf für die Gemeinschaftsverpflegung  ist ein Auftrag der in diesem Betrieb umgesetzt wird.