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Penne aus regionalen Lebensmitteln© AMA

Das Österreichische Umweltzeichen bringt mehr „Öko“ in die Kantinen

Mehr regionale Lebensmittel in der Gemeinschaftsverpflegung :
Steigender Außer-Haus-Verzehr und das wachsende Interesse von KonsumentInnen an der Herkunft und Nachhaltigkeit ihrer Lebensmittel waren Anstoß für die Erweiterung der Kriterien der Umweltzeichen Richtlinie für Tourismus im Bereich Gemeinschaftsverpflegung.
© Haeuser zum Leben

Best practise - Kuratorium Wiener Pensionisten-Wohnhäuser

Das Kuratorium Wiener Pensionisten-Wohnhäuser (KWP) ist österreichweit der größte Anbieter für SeniorInnenbetreuung: Etwa 4.000 MitarbeiterInnen bemühen sich um die 9.000 BewohnerInnen der 30 Häuser zum Leben und die BesucherInnen der 160 Pensionistenklubs der Stadt Wien. Seit November 2014 sind alle 30 Frischküchen des KWP Träger des Österreichischen Umweltzeichens für die Gemeinschaftsverpflegung.

grosskueche© istock_stockstudiox

Nachhaltiges Essen für die Kopfarbeit

Unter dem Schlagwort "Education Catering“ wird in der Gemeinschaftsverpflegung besonderer Wert auf ausgewogene, gesunde und nachhaltige Ernährung gelegt, die für Schüler und Studenten echtes "brain-Food" darstellt. Ein leerer Bauch studiert bekanntlich nicht gern- ein zu voller aber auch nicht...


Ausgezeichnete Betriebe

LizenznehmerLand
A&V CateringWien
AUVA - Unfallkrankenhaus SalzburgSalzburg
AUVA - Rehabilitationsklinik TobelbadSteiermark
AUVA - Rehabilitationszentrum HäringTirol
AUVA - Unfallkrankenhaus GrazSteiermark
AUVA - Unfallkrankenhaus KalwangSteiermark
AUVA - Unfallkrankenhaus KlagenfurtKärnten
AUVA - Unfallkrankenhaus LinzOberösterreich
AUVA - Unfallkrankenhaus u. Rehabilitationszentrum Meidling, Zentralküche des Speiseverbund "OST"Wien
Betriebsküche d. Amtes d. OÖ LandesregierungOberösterreich
Bezirksalten- und Pflegeheim GaspoltshofenOberösterreich
EUREST c/o Robert Bosch AGWien
Haus Alszeile, Kuratorium Wiener Pensionisten- WohnhäuserWien
Haus Am Mühlengrund, Kuratorium Wiener Pensionisten-WohnhäuserWien
Haus an der Türkenschanze, Kuratorium Wiener Pensionisten-WohnhäuserWien
Haus Atzgersdorf, Kuratorium Wiener Pensionisten- WohnhäuserWien
Haus Augarten, Kuratorium Wiener Pensionisten- WohnhäuserWien
Haus Brigittenau, Kuratorium Wiener Pensionisten- WohnhäuserWien
Haus Döbling, Kuratorium Wiener Pensionisten- WohnhäuserWien
Haus Föhrenhof, Kuratorium Wiener Pensionisten- WohnhäuserWien
Haus Gustav Klimt, Kuratorium Wiener Pensionisten-WohnhäuserWien
Haus Haidehof, Kuratorium Wiener Pensionisten- WohnhäuserWien
Haus Hetzendorf, Kuratorium Wiener Pensionisten- WohnhäuserWien
Haus Hohe Warte, Kuratorium Wiener Pensionisten- WohnhäuserWien
Haus Jedlersdorf, Kuratorium Wiener Pensionisten- WohnhäuserWien
Haus Laaerberg, Kuratorium Wiener Pensionisten- WohnhäuserWien
Haus Leopoldau, Kuratorium Wiener Pensionisten- WohnhäuserWien
Haus Liebhartstal, Kuratorium Wiener Pensionisten-WohnhäuserWien
Haus Margareten, Kuratorium Wiener Pensionisten- WohnhäuserWien
Haus Maria Jacobi, Kuratorium Wiener Pensionisten-WohnhäuserWien
Haus Mariahilf, Kuratorium Wiener Pensionisten- WohnhäuserWien
Haus Neubau, Kuratorium Wiener Pensionisten- WohnhäuserWien
Haus Penzing, Kuratorium Wiener Pensionisten- WohnhäuserWien
Haus Prater, Kuratorium Wiener Pensionisten- WohnhäuserWien
Haus Rosenberg, Kuratorium Wiener Pensionisten- WohnhäuserWien
Haus Rossau, Kuratorium Wiener Pensionisten- WohnhäuserWien
Haus Rudolfsheim, Kuratorium Wiener Pensionisten-WohnhäuserWien
Haus Schmelz, Kuratorium Wiener Pensionisten- WohnhäuserWien
Haus Tamariske-Sonnenhof, Kuratrorium Wiener Pensionisten-WohnhäuserWien
Haus Trazerberg, Kuratorium Wiener Pensionisten- WohnhäuserWien
Haus Wieden, Kuratorium Wiener Pensionisten- WohnhäuserWien
Haus Wienerberg, Kuratorium Wiener Pensionisten- WohnhäuserWien
Landespflegeheim MödlingNiederösterreich
Privatklinik Döbling, KücheWien
SV (Österreich) GmbH im SeneCura Sozialzentrum GrafenwörthNiederösterreich
SV (Österreich) GmbH im SeneCura Sozialzentrum AltenmarktSalzburg
SV (Österreich) GmbH in der Universität für Musik und darstellende KunstWien
Tommi Hirsch CateringWien
Österreichische Mensen - Betriebsrestaurant LABORS.ATWien
Österreichische Mensen - Betriebsrestaurant WallSteiermark
Österreichische Mensen - Cafe 80/82Tirol
Österreichische Mensen - M-Cafe AGS SalzburgSalzburg
Österreichische Mensen - M-Cafe Toskana SalzburgSalzburg
Österreichische Mensen - Mensa Graz und M-Cafe VorklinikumSteiermark
Österreichische Mensen - Mensa InffeldgasseSteiermark
Österreichische Mensen - Mensa KapfenbergSteiermark
Österreichische Mensen - Mensa LeobenSteiermark
Österreichische Mensen - Mensa Pädag. HS LinzOberösterreich
Österreichische Mensen - Mensa TU Wien, Cafe Schrödinger,BuffetGußhausstraßeWien
Österreichische Mensen - Mensa und Buffets am BundesschulzentrumSt.PöltenNiederösterreich
Österreichische Mensen - Mensa und Cafe NIGWien
Österreichische Mensen - Mensa und Cafe VirginierNiederösterreich
Österreichische Mensen - Mensa und Cafe VMUWien
Österreichische Mensen - Mensa und M-Cafe BokuWien
Österreichische Mensen - Mensa und M-Cafe KlagenfurtKärnten
Österreichische Mensen - Mensa und M-Cafe SalzburgSalzburg
Österreichische Mensen - Mensa und M-Cafe Sowi InnsbruckTirol
Österreichische Mensen - Mensa und Tech-Cafe im ICTInnsbruckTirol
Österreichische Mensen - Mensa und UBI Chat InnsbruckTirol
Österreichische Mensen - Mensa UZA 1Wien
Österreichische Mensen - Mensa, Ch@t Cafe und ScienceCafeLinzOberösterreich
Österreichische Mensen - Mensa, M-Cafe und KulturzentrumEisenstadtBurgenland
Österreichische Mensen - Mia & Mason OMPWien
Österreichische Mensen - Mia & Mason WTKWien
Österreichische Mensen - Neue MensaTirol