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Pfauenziegenherde© BMLFUW_Ruth_Wallner

Ist nur vegan essen wirklich tierfreundlich?

Oft werden Tierschutzgrnde bzw. Tierliebe angefhrt, wenn VegetarierInnen gefragt werden, warum sie kein Fleisch essen. Bei VeganerInnen, die ganz auf den Verzehr tierischer Produkte verzichten (also neben Fleisch auch auf Milchprodukte, Eier oder Honig) erst recht. Kann Fleischessen trotzdem auch empfohlen werden?

KWP Fisch© KWP

Fisch: gesund und umweltfreundlich?

Kriterien wie Saisonalitt und Regionalitt spielen auch beim Fischeinkauf eine groe Rolle. Wie das in der Praxis funktionieren kann, zeigt das KWP mit einer spannenden Kooperation- sogar mit eigenem Fischteich!
Verleihung sterreichisches Umweltzeichen  Kfler BMLFUW Kfler BMLFUW

Klimafreundliche und regionale Lebensmittel in sterreichs Mensen

Es tut sich Einiges an sterreichs Universitten und Fachhochschulen: Studenten knnen nun auf frisch gekochte regionale Mens zugreifen statt der verbreiteten Fastfoodsnacks. Damit setzen die Betriebe der sterreichischen Mensenbetriebsgesellschaft neue umweltfreundliche Standards auch in der Gemeinschaftsverpflegung. Als erstes, sterreichweit ttiges Gastronomieunternehmen wurden nun alle 34 Mensenbetriebe mit dem sterreichischen Umweltzeichen zertifiziert. Als Teamleistung waren die ber 400 MitarbeiterInnen vom Start weg in die kologische Umstellung involviert.

Ausgezeichnete Betriebe

LizenznehmerLand
Almgasthaus Hiasl ZirbenhütteKärnten
Almwellness Hotel PiererSteiermark
AugustinerkellerWien
blueorange - coffee & bagel (Alserbachstraße)Wien
blueorange - coffee & bagel (Margaretenstraße)Wien
Brauhotel WeitraNiederösterreich
Buschenschank Hengl-HaselbrunnerWien
business loungeWien
Cafe Atelier Nonja / Tiergarten ORANG.erieWien
Cafe Restaurant TRIANGELSalzburg
Café CuadroWien
ChurrascariaWien
deli bluemWien
Die FestwirteWien
evenTZ Hospitality GmbHVorarlberg
Familotel "Die Seitenalm"Salzburg
froemmel´s conditorei café cateringWien
Funsport-Bike & Skihotelanlage TAUERNHOF FlachauSalzburg
Gasthaus JakoberTirol
Gasthof - Pension NordwaldNiederösterreich
Gasthof Pension Zur SteirerstubnSteiermark
Gastwirtschaft HeidenkummerWien
Gergely'sWien
Gerstners LandhausWien
Herz-Kreislauf-Zentrum Groß GerungsNiederösterreich
Hotel AndyTirol
Hotel Gasthof AdlerVorarlberg
Hotel Gasthof LercherSteiermark
Hotel IMLAUER & BräuSalzburg
Hotel OutsideTirol
Hotel SolariaTirol
Hotel und Restaurant ChristkindlwirtOberösterreich
Juffing Hotel & SpaTirol
KONOBAWien
Labstelle WienWien
Livingbistro event- und messecatering GmbhOberösterreich
MariahilferbräuWien
MODUL Café-Restaurant der Wirtschaftskammer WienWien
Moorheilbad HarbachNiederösterreich
Naturel Hoteldorf SchönleitnKärnten
Naturhotel WaldklauseTirol
Novomatic Forum + Café Bar Luigi´sWien
Restaurant DreiklangWien
Restaurant GriechenbeislWien
Restaurant Kardos - k. u. k. SpezialitätenWien
Romantikhotel BöglerhofTirol
SANA Catering GmbH - SeeböckgasseWien
SANA Catering GmbH - TokiostraßeWien
Seminarhotel Schloss HernsteinNiederösterreich
SilberwirtWien
Sport - Wellnesshotel BichlhofTirol
Steigenberger Hotel HerrenhofWien
Stiftung Kurtherme BadehospizSalzburg
SÖB Michl's RestaurantWien
Tauber Gastronomie GesmbH - Standort Stadion CenterWien
The Highlander - (Gasthausbrauerei)Wien
Vienna Marriott HotelWien
Walchseer HofTirol
Waldpension NebelsteinNiederösterreich
Weingut Feuerwehr-WagnerWien
Weinhof ZimmermannWien
Wiener RathauskellerWien
WienerwaldhofNiederösterreich
yamm!Wien
Österreichische Mensen - Betriebsrestaurant AB- MicroelektronikSalzburg
Österreichische Mensen - M-Cafe JuridicumWien
Österreichische Mensen - M-Cafe Langer WegTirol
Österreichische Mensen - M-Cafe USI InnsbruckTirol
Österreichische Mensen - M-Cafe UZA 2Wien
Österreichische Mensen - Mensa + M-Cafe PenzingWien
Österreichische Mensen - Mensa Graz und M-Cafe VorklinikumSteiermark
Österreichische Mensen - Mensa Pädag. HS LinzOberösterreich
Österreichische Mensen - Mensa TU Wien, Cafe Schrödinger,BuffetGußhausstraßeWien
Österreichische Mensen - Mensa und Buffets am BundesschulzentrumSt.PöltenNiederösterreich
Österreichische Mensen - Mensa und Cafe NIGWien
Österreichische Mensen - Mensa und Cafe VirginierNiederösterreich
Österreichische Mensen - Mensa und Cafe VMUWien
Österreichische Mensen - Mensa und M-Cafe BokuWien
Österreichische Mensen - Mensa und M-Cafe KlagenfurtKärnten
Österreichische Mensen - Mensa und M-Cafe SalzburgSalzburg
Österreichische Mensen - Mensa und M-Cafe Sowi InnsbruckTirol
Österreichische Mensen - Mensa und Tech-Cafe im ICTInnsbruckTirol
Österreichische Mensen - Mensa und UBI Chat InnsbruckTirol
Österreichische Mensen - Mensa, Ch@t Cafe und ScienceCafeLinzOberösterreich